מסכים, אין מוצר אחר שיאחד את עמי חבר העמים כמו כוסמת. אחרי הכל, זה כמעט לא נפוץ בחו"ל, ומהגרים רבים מאוכזבים מהעובדה שפשוט אין להם איפה לקנות את המוצר הזה היקר לליבם ולבטן. כוסמת כלולה בתזונה הרגילה של כמעט כל אדם שני במרחב הפוסט-סובייטי. והיום ניקח מבט מפורט על שיטת ההרזיה המבוססת על דייסת כוסמת.
איך לרדת במשקל על כוסמת?
מבחינה היסטורית, זה היה פשוט בלתי אפשרי בלי דיאטה המבוססת על כוסמת. הם החלו להשתמש בו באופן פעיל, הדיאטה צברה במהירות פופולריות, במיוחד בקרב נשים. כתוצאה מכך, אופציות דיאטה אחרות נולדו מתוך דיאטת המונו-כוסמת, הרבה יותר עדינה ובטוחה לגוף. העליונות של מאכלי כוסמת אינה ניתנת לערעור, אך תוספת של מרכיבים אחרים אפשרה לדיאטת הכוסמת לקבל חיים חדשים. זו בדיוק אחת האפשרויות הללו עבור דיאטת הכוסמת שאני מציע למחקר מפורט יותר.
באופן כללי, זה מאוד מוזר שהכוסמת לא התפשטה בכל העולם. אחרי הכל, זוהי פחמימה מורכבת אידיאלית והרבה מיקרו-אלמנטים שימושיים בתור בונוסים. ממש במבט ראשון על הרכב הכוסמת ברור - זה המוצר הנכון לירידה במשקל.
הרכב של כוסמת
- סיבים.
לפחמימה מורכבת זו יש תפקיד גדול בנרמול העיכול. כמעט ולא מתעכלות בקיבה, מולקולות סיבים מתנפחות ממיץ קיבה ונושאות שאריות מזון, ואיתם מתכות כבדות ורעלים, דרך מערכת העיכול ואז מופרשות מהגוף. לפיכך, סיבים מסייעים בניקוי רעלים מהגוף ובשיפור העיכול. - פחמימות איטיות (מורכבות).
התכונות התזונתיות של דייסת כוסמת מוסברות על ידי שפע הפחמימות המורכבות בהרכב שלה. פחמימות כאלה מהר ובמשך זמן רב רוויות את הגוף, ובכך מפחיתות באופן עקיף את התיאבון. בנוסף לתחושת שובע, פחמימות מורכבות הן אידיאליות לאימוני אירוביים, ומספקות לגוף אנרגיה בהדרגה. - עֲמִילָן.
הפוליסכריד הזה הוא שמאפשר לגוף שלנו להרגיש מלא לאורך זמן. הוא מורכב משרשראות ארוכות של סוכרים, כך שלגוף לוקח זמן לפרק אותם. כתוצאה מכך, תרכובות עמילן מתפרקות לסוכרים פשוטים ולאחר מכן נספגות בקלות בגוף, ומספקות אנרגיה לכל האיברים והמערכות. - ויטמין E
ויטמינים מקבוצה זו מעורבים ישירות בתזונה ובתמיכה בבריאות העור. תרכובות טוקופרול מנטרלות רדיקלים חופשיים ומונעות הצטברות של כולסטרול רע בתאים. בנוסף, ויטמין E מגן על התאים עצמם ועל הממברנות שלהם מפני חומרים מגרים חיצוניים. לכן, ויטמינים מקבוצה זו הם חלק מנוגדי החמצון הטובים ביותר, אשר משפיעים לטובה על הטון של מערכת החיסון. - מינרלים.
בין היתר, כוסמת היא אחד המקורות העיקריים למינרלים כמו אשלגן, מגנזיום וזרחן. אשר מבטיחים את זרימת המים בגוף, סילוק רעלים ועודפי עיכול, אחראים לבריאות כלי הדם, לחץ הדם, התפתחות השלד ובריאות העצם.
כפי שאתה יכול לראות, התכונות המועילות וההרכב של כוסמת מספקים אדמה מצוינת לדיאטת כוסמת. הרי מסתבר שמדובר במוצר עצמאי במידה, ובשילוב עם מוצרים בודדים, הכוסמת מסוגלת לכסות לחלוטין את הצרכים היומיומיים של הגוף.
איך מתרחש תהליך הירידה במשקל?
דיאטת הכוסמת נותנת תוצאות מצוינות כאשר משתמשים בה בשילוב עם אימון אירובי רגיל.
זה עובד כך: במהלך פעילות אירובית הגוף שורף גליקוגן במהירות, ובשלב מסוים מקור האנרגיה הזה מתרוקן, ומכיוון שהגוף לא יכול להרוס במהירות את המולקולות של פוליסכרידים של כוסמת, הוא צריך לשאוב כוח ממקור אחר - שומן. כלומר, מצבורי שומן מתחילים להישרף, מה שמוביל לירידה במשקל, האצת חילוף החומרים וירידה בכמות השומן התת עורי והקרבי.
כבונוס, הגוף מתנקה באופן פעיל מחומרים מזיקים, רעלים, רעלים ופסולת. זה משפר את העיכול ומפחית את רמות הכולסטרול והסוכר בדם.
התוויות נגד
אין דיאטה ללא התוויות נגד; דיאטת הכוסמת אינה יוצאת דופן בהקשר זה ויש לה מספר התוויות נגד.
- נוכחות של התערבויות ופעולות כירורגיות בחלל הבטן;
- מחלות של מערכת הלב וכלי הדם;
- לחץ דם גבוה (יתר לחץ דם);
- הריון והנקה;
- מחלות של מערכת העיכול;
- כיבים ודלקת קיבה;
- בעיות בכליות;
- אֲנֶמִיָה;
- צרבת תכופה ואי נוחות בבטן;
עדיף לילדים ובני נוער לוותר גם על דיאטת הכוסמת, במיוחד שבגילם, עקרונית, לא צריך לנקוט בשום שינוי פתאומי בתזונה. העובדה היא שגוף גדל דורש את כל מגוון הוויטמינים, המינרלים והחומרים המזינים, ובמקרה זה, כוסמת לבדה לא יכולה לעשות את זה, ואין צורך.
מדוע אסור להשתמש בדיאטת הכוסמת במאבק בהשמנת ילדים? כל שינוי פתאומי בתזונה עלול להזיק לבריאות הילדים.
לגוף צעיר יש לרוב חילוף חומרים מצוין, ולעתים קרובות מספיק רק לצאת למגרש המשחקים, לשחק משחקים פעילים, ללכת ולרוץ יותר.
תכונות והמלצות של דיאטת כוסמת
קודם כל, דיאטת הכוסמת לא עוסקת ברעב. כפי שכבר ציינו, לכוסמת תכונות תזונתיות מצוינות ותחושת השובע נשארת לאורך זמן.
עם זאת, פשוט אכילת כוסמת לארוחת בוקר, צהריים וערב לא תיתן השפעה ארוכת טווח וסביר להניח שתגרום לכם לדיכאון, ובקרוב תשנאו את המוצר הזה.
בהקשר זה, ישנן מספר המלצות שיאפשרו לכם לעבור את דיאטת הכוסמת בנוחות רבה יותר.
- מֶלַח.
מומלץ להפחית את כמות המלח בתזונה. הוא מהווה מכשול למחזור החופשי של המים בגוף ומשבש את ההובלה של חומרי הזנה לכל התאים והאיברים. עדיף להחליף מלח באנלוגים בריאים. - מַיִם.
שתו יותר מים, המינימום המומלץ לדיאטת כוסמת הוא 2.5 ליטר ליום. מים מאיצים באופן משמעותי את חילוף החומרים ומעורבים בפירוק רקמת השומן. - חמש ארוחות ביום.
חלקו את התזונה היומית שלכם כך שתכיל לפחות 5 ארוחות קטנות במקום 2-3 גדולות. זה מקדם חילוף חומרים טוב. אתה מלמד את הגוף לא לאגור שומן, אלא לבזבז אותו באופן פעיל על צרכים יומיומיים. - אל תלך נגד הגוף.
הכל פשוט כאן, אם אתם מרגישים רעבים, אבל עצם המראה של כוסמת מעורר בחילה, פשוט החליפו אותה בדגני בוקר או בשר/דג אחר בירקות. גישה זו מוצדקת לחלוטין אם אתה קרוב להתמוטטות. שלב זה יאפשר לכם לשמור על מומנטום הירידה במשקל ולחזור במהירות לתכנית דיאטת הכוסמת.
אילו סוגי דיאטות כוסמת יש?
תוספת טובה לדיאטת הכוסמת היא שהקהילה המציאה ופיתחה מספר אפשרויות - מחמירות יותר ועד קלות משקל וקלות ליישום. מאמינים שככל שהאופציה קשה יותר, כך היא יעילה יותר.
גישה זו מוצדקת לחלוטין, ותלויה במידה רבה במטרות של החסיד. אם המטרה היא לרדת כמה קילוגרמים, אז השימוש בצורה קפדנית של דיאטת כוסמת מוצדק. אם אדם מתכוון להפסיד יותר, אז עדיף להשתמש באופציה רכה יותר על מנת להפחית או לבטל לחלוטין את הסיכונים להתמוטטות.
ישנם 3 סוגים עיקריים של דיאטת כוסמת
- דיאטת כוסמת קלאסית.
זוהי הצורה המחמירה ביותר של דיאטת הכוסמת, בה כל הדיאטה בנויה סביב דייסת כוסמת, תה ועוד מספר מוצרים בכמויות קטנות. משך הזמן הוא 3-5 ימים. - כוסמת עם קפיר.
אפשרות דיאטה זו נחשבת לרכה יותר בשל תוספת קפיר. הוא מכיל מיקרואורגניזמים ביו-אקטיביים המעודדים עיכול תקין. פרוביוטיקה יכולה להגן על דפנות המעי מפני חומרים מגרים ולהיפטר ממחלות לא נעימות כמו שלשולים וגסטריטיס. בנוסף, כדאי לשתות קפיר לאחר קורס של נטילת אנטיביוטיקה, מכיוון שהוא מסוגל להסיר את השאריות שלהם מהגוף. משך הזמן הוא 5 - 10 ימים. - גרסה קלה של דיאטת הכוסמת.
במילים פשוטות, זוהי תזונה בריאה לירידה במשקל, כאשר הכוסמת נמצאת בראש סדר העדיפויות. דיאטה זו יכולה להיות מותאמת לא רק לירידה במשקל, אלא גם לעלייה במשקל. ניתן לכלול אותו בתזונה טבעונית ולהשתמש בו כשלב מעבר מקטוגניות ומונו-דיאטות לתזונה מאוזנת. משך 15 - 30 ימים.
בחר את האפשרות הנכונה בקפידה, בדוק את בריאותך והתייעצי עם רופא. כך תגנו על עצמכם מתשישות, התייבשות ושאר בעיות אפשריות בדיאטה קיצונית.
דיאטת כוסמת קלאסית
קודם כל, אתה צריך להבין כי הגרסה הקלאסית של דיאטת כוסמת מרמזת על גישה קפדנית מאוד לתזונה והגבלות על מזונות אחרים.
זה מאפשר לך לחבר במהירות את הגוף לשריפת שומנים ולסילוק פסולת ורעלים ממערכת העיכול.
מתודולוגיה ודיאטה
כדאי להתעכב מעט על המתודולוגיה של שיטה זו לירידה במשקל. הדגש, מטבע הדברים, הוא על אכילת דייסת כוסמת, ובכמויות בלתי מוגבלות. לכך מתווספת שתייה קבועה של מים (לפחות 2 ליטר ליום) ותוספי מזון קטנים בצורת דבש, תה, פירות או ירקות.
ערכת כוח
- בבוקר על קיבה ריקה. כוס מים.
- תוך חצי שעה. הגשת כוסמת 150 גרם.
- תוך 40 דקות. כוס מים.
- תוך שעה אחת. מנה של כוסמת היא 80-100 גרם.
- תוך 40 דקות. כוס מים.
- וכן הלאה, רק 6 פעמים ביום.
ניתן להחליף משקה אחד או שניים של מים בתה, לפתן, ג'לי, קפיר, חלב אפוי מותסס או מרתח. אתה יכול גם להוסיף כמה ירקות, טריים או מבושלים, לכוסמת 1-2 פעמים ביום.
עקוב אחר בריאותך ואם אתה חווה מחלות כלשהן, הפסק מיד את המונו-דיאטה ובדוק את בריאותך עם רופא. לא מומלץ להשתמש באפשרות דיאטה זו יותר מפעם בחודש.
דיאטת כוסמת. גרסה קלה
עסקנו בדיאטת הכוסמת הקלאסית, עכשיו הגיע הזמן להסתכל מקרוב על הגרסה הקלה שלה. במקרה זה, ירידה במשקל אינה מתרחשת כל כך מהר, אך גם כישלונות אינם נכללים.
הגרסה הקלה של דיאטת הכוסמת פותחת הזדמנויות נהדרות ליצירת דיאטה אישית. כאן מוצעת לכם בחירה בין מספר פריטים מרשימת המוצרים המותרים. המנה העיקרית נשארת זהה - דייסת כוסמת.
מוצרים מורשים
- ירקות. עגבניות, כרוב לבן, קייל (מתולתל), ברוקולי, ירקות, פפאיה, מלפפונים, כרישה, פלפלים.
- פירות. לימונים, תפוזים, אשכוליות, אפרסקים, אגסים, מלונים, אבטיחים, פטל, משמשים, אפרסמונים, בננות, תפוחים, רימונים.
- דגים ופירות ים רזים. מולים, אמנון, צדפות, הייק, נוטותניה, צדפות, שרימפס, פולוק, מוסר ים, טונה, בקלה ופיק.
- בשר רזה וביצים. הודו ועוף ללא עור, ארנבת, שקדי בקר רזה, ביצים.
- מוצרי חלב. גבינת קוטג' דלת שומן, קפיר (1-2%), חלב אפוי מותסס, יוגורט, יוגורט טבעי (ללא חומרי מילוי), גבינות קשות דל שומן (גאודה, טופו (גבינת סויה), גרונלנדר, גבינת פטה, ריקוטה).
- פטריות. שמפיניון, שנטרל ופטריות אחרות.
בנוסף לכוסמת, אתה יכול לקחת 3-4 מוצרים מרשימה זו כל יום. כך תוכלו ליצור תפריט מגוון מאוד.
תפריט דיאטת כוסמת למשך 7 ימים
יום שני
- ארוחת בוקר.כוסמת עם ירקות ותה ירוק.
- חָטִיף. כוס חלב אפוי מותסס.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. מנת כוסמת ונתח דג מטוגן.
- חטיף אחר הצהריים. כָּתוֹם.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. כוסמת ו-2 ביצים מבושלות.
יום שלישי
- ארוחת בוקר. כוסמת עם הודו.
- חָטִיף. כוס חלב ותפוח.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. כוסמת עם פטריות.
- חטיף אחר הצהריים. חופן פירות יבשים.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. כוסמת עם בקלה אפויה.
יום רביעי
- ארוחת בוקר. כוסמת וסלט עם כרוב ועגבניות.
- חָטִיף. אֶשׁכּוֹלִיוֹת.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. כוסמת עם פלפלים ממולאים.
- חטיף אחר הצהריים. תה ו-2 קלמנטינות.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. מרק כוסמת עם עוף.
יום חמישי
- ארוחת בוקר. אומלט 3 ביצים עם תרד. לביבות כוסמת.
- חָטִיף. קפה ותמרים.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. כוסמת עם חזה עוף ובצל מבושל.
- חטיף אחר הצהריים. 2 אפרסקים.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. סלמון אפוי עם ירקות.
יום שישי
- ארוחת בוקר. מנת כוסמת וביצים טרופות. כתום טרי.
- חָטִיף. כוס חלב ולחם סובין.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. כוסמת עם בשר ארנב מבושל.
- חטיף אחר הצהריים. לפתן ומעט שזיפים.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. סלט קיסר". גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה.
שבת
- ארוחת בוקר. כוסמת עם חלב. חיתוך פירות.
- חטיף. משמש מיובש ותה ירוק.
- ארוחת ערב. פטריות עם בצל וקציצות כוסמת.
- חטיף אחר הצהריים. חיתוך מלון.
- ארוחת ערב. מרק שרימפס. כוס קפיר.
יום ראשון (פריקה, רק מוצרי שתייה)
- ארוחת בוקר. קפה שעועית וכוס חלב אפוי מותסס
- חטיף. קיסל, תה עם לימון.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. שייק בננה-גזר.
- חטיף אחר הצהריים. חלב מכורבל, תה צמחים.
- אֲרוּחַת עֶרֶב. מיץ תפוחים סחוט טרי. כוס קפיר.
אל תשכחו לשתות מספיק מים לאורך כל הדיאטה, לפחות 2 ליטר ליום, רצוי מי מעיינות, כי הם הכי בריאים.
למרות שפע דייסת הכוסמת בתזונה, וריאציה זו של דיאטת הכוסמת היא הרבה יותר נוחה והרבה יותר קלה לסבול מהקפדנית הקלאסית. התפריט מציג רק חלק קטן ממנות הכוסמת שניתן להכין.
יש לך את הזכות לבחור באופן עצמאי מתכונים עם כוסמת, על סמך רשימת המוצרים המותרים. כך תיצור תזונה אישית מעניינת וטעימה שמתאימה לך היטב.
מסקנה ומסקנות
דיאטת הכוסמת הוכיחה את עצמה כשיטה יעילה להורדה משמעותית במשקל העודף ולהפחתת כמות השומן התת עורי. 
מסיבה זו, היא התפשטה היטב במרחב הפוסט-סובייטי, שבו הכוסמת היא אחת המנות העיקריות והמוכרות לעמנו.
יתרון ללא ספק של דיאטה כזו הוא שדייסת כוסמת משתלבת היטב עם מוצרים אחרים, במיוחד עם חלבון מן החי (בשר ודגים).
בנוסף, היתרון של דיאטת הכוסמת הוא בכושר ההסתגלות שלה וביכולת ההתאמה להעדפותיו של כל אדם. ישנם מתכונים רבים למאכלי כוסמת שניתן ורצוי להשתמש בהם בתזונה שלך. תזונה מעניינת ומגוונת הופכת כל דיאטה לפשוטה ונוחה, במיוחד שכן, כבונוס, השומן בגוף יורד, חילוף החומרים מואץ והבריאות משתפרת.